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ERM-BB124豬肉肌肉一個單元包含用惰性氣體填充的10克凍干豬肌組織，裝在100mL的琥珀玻璃瓶中。其含量相當(dāng)于40克來自動物的新鮮肌肉組織，硝基咪唑來自動物(產(chǎn)生的材料)。凍干粉的水質(zhì)量分?jǐn)?shù)為32.6±0.2g/kg。

所有結(jié)果均采用液相色譜-同位素稀釋質(zhì)譜法獲得。采用了不同的樣品制備程序(提取和清理)。注:在使用GC-MS進(jìn)行樣品分析時，不能排除有偏差結(jié)果的出現(xiàn)(詳情請參見認(rèn)證報告)。

ERM-BB124 豬肉肌肉重組樣品，使瓶子在打開前加熱至環(huán)境溫度。

●準(zhǔn)確稱量為1.25+0.01a，應(yīng)在打開小瓶后立即稱重，以減少凍干粉吸水分

●在粉末中加入精確稱重量的3.75+0.01g蒸餾水。

●如果實(shí)驗(yàn)室方法的工作說明預(yù)測樣品攝入量高千5克重組材料，則必須保持粉末與蒸餾水的1:3m/m比例。

●混合成一個均勻的樣品，例如通過以最大速度旋轉(zhuǎn)混合物至少1min，按照實(shí)驗(yàn)率工作說明書中所預(yù)見的方法進(jìn)行樣品制備。按照良好的實(shí)驗(yàn)室規(guī)范進(jìn)行處理。

儲存：

FRM-BB124豬肉肌肉材料應(yīng)儲存在-20+20℃，然而，歐盟委員會不能對在客戶的場所儲存材料期間發(fā)生的變化負(fù)責(zé)，特別是對打開的樣品。